Curso de aprendizaje de recoger y cocinar setas

¿Qué te ofrecemos?

Un Curso de aprendizaje de recoger y cocinar setas por 14.99€ en lugar de 75€

El mundo de las setas renace todos los años y es importante saber un poco más sobre los hongos y las setas que se ven durante los paseos por el campo. Este puede ser un primer contacto para perder el miedo al fascinante mundo de la Micología. y desde Oferplan pensamos que este es el curso perfecto.

Objetivo General:

· Contribuir al conocimiento del mundo de las setas.

Objetivos específicos

Aprender a reconocer las setas comestibles,tóxicos y psicoactivas mas comunes y sus posibles confusiones.

estudiar los usos,recetas y conversación de las setas.

Este curso va dirigido a:

A personas que deseen iniciarse en la identificación,recolección y elaboración de sabrosas recetas a partir de las setas.

Duración:15h

Contenido del Curso:

1.¿Qué es una seta?

1.1 El reino de los hongos

1.2 Como se alimentan los hongos

1.3 El papel de los hongos en el equilibrio natural

1.4 La toxicidad de las setas

1.5 Identificación

2. La Recogida

2.1 Indumentaria y equipo

2.2 La técnica

2.3 La búsqueda

3. La Cocina

3.1 La limpieza

3.2 Como prepararlas

4. Recetas de setas

4.1 Huesos y boletos

4.2 Otros boletos, niscalos y lepiotas

4.3 Agáricos y rúsulas.

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